Pizza frita con berenjenas

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

La pizza frita es la manera de los italianos, de cocinarla, a partir de la masa, colocar los sabores que más nos gusten. La mía es con berenjenas

Los sabores son un elemento que despierta nuestro sentido del sabor. La pizza es un forma tan creativa de mezclar sabores. Que su amasado es una fiesta, dan a la familia, el placer especial e inundan la casa de exquisitos sabores.

Pizza frita con berenjenas

La pizza frita es la manera de los italianos, de cocinarla, a partir de la masa, colocar los sabores que más nos gusten. La mía es con berenjenas

Los sabores son un elemento que despierta nuestro sentido del sabor. La pizza es un forma tan creativa de mezclar sabores. Que su amasado es una fiesta, dan a la familia, el placer especial e inundan la casa de exquisitos sabores.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 kgharina con levadura
  2. 1 cdtssal
  3. 1/2 pocilloaceite
  4. 1 cdts azúcar
  5. 350 a 400 cc.agua tibia
  6. cantidad necesariaberenjenas en escabeche
  7. 2 tazassalsa con ajo
  8. 500 grmozzarela

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar la masa de la pizza como indica el envase. Una vez levada, separar en bollos.
    Estirar y colocar en una sartén con un poquito de aceite común o de oliva y dorar. Dar vuelta y colocar salsa y mozzarela.

  2. 2

    Volver a colocar salsa por encima de la mozzarela y dejar que se funda.

  3. 3

    Por último, agregar las berenjenas y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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