美味！！ほうれん草ナムル！！
しがない歯医者 @cook_40262541
ほうれん草の簡単＆速攻メニュー！！
冷蔵庫ストックでより旨味増すナムルの完成！！
ダイエットやお酒のつまみに是非！！
このレシピの生い立ち
簡単ですぐに作れる副菜が欲しくてちゃちゃっと作りました！！
美味！！ほうれん草ナムル！！
ほうれん草の簡単＆速攻メニュー！！
冷蔵庫ストックでより旨味増すナムルの完成！！
ダイエットやお酒のつまみに是非！！
このレシピの生い立ち
簡単ですぐに作れる副菜が欲しくてちゃちゃっと作りました！！
作り方
- 1
鍋にほうれん草が浸るだけの水を用意し、沸騰させる
塩も適量入れておく
- 2
沸騰したお湯にほうれん草を入れ3〜5分程度茹でる
- 3
ザルに移しお湯をきり冷水をかけて熱をとる
- 4
よく水気を絞りまな板の上に置く
-
- 5
3〜4等分に切る
-
- 6
まずはごま油をかけ、全体に絡める
絡まった段階で鶏がらスープの素をかけ粉っぽさが無くなるまで混ぜる
-
- 7
白ごまをかけ、これで決まり！！
-
- 8
すぐに食べない分は冷蔵庫ストックOK ！！
2〜3日はおいしく食べれます！！旨味増して来ます！！ -
コツ・ポイント
・食感を損なうので茹で過ぎには注意
・和える前に水分をしっかり切る
・鶏がらスープの素が味の決め手
・冷蔵庫ストックでどんどん旨味増します
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