クルミとラムレーズンマフィン
たぱたぱちゃん @cook_40113587
大人のマフィンが食べたくて考えました！
クルミも入っていて、食感も楽しめ、太白ごま油も入れヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
色々な作り方、材料で試しましたが、この材料のマフィンが一番美味しくできました！
クルミとラムレーズンマフィン
大人のマフィンが食べたくて考えました！
クルミも入っていて、食感も楽しめ、太白ごま油も入れヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
色々な作り方、材料で試しましたが、この材料のマフィンが一番美味しくできました！
作り方
- 1
バターを室温に戻し、ゴムベラで柔らかくしてから砂糖と塩を入れて混ぜる。
- 2
ボソボソとしてくるので、太白ごま油の1/3を入れて、ホイッパーで、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
卵を2~3回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜる。残りの太白ごま油を入れて混ぜる。
- 4
薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを振るいながら半分入れて混ぜ、牛乳の半分も入れて混ぜる。
- 5
残りの粉類と牛乳を同じ様に入れてざっくりと混ぜ、ラムレーズンとくるみも入れて混ぜる。※混ぜすぎないように！
- 6
170℃のオーブンで25分焼く。
コツ・ポイント
太白ごま油がなければ、米油等、良質の油を使ってください。太白ごま油は、無味無臭でお菓子作りに最適です！ふわふわに仕上がります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19857644
