きゅうりの生姜炒め(きんぴら風)
ぴおーね @cook_40099672
きゅうりの大量消費に。
ご飯にも、お茶請けにも、おつまみにもピッタリ
このレシピの生い立ち
旦那が生のきゅうりが苦手なので美味しく火を通して食べられないか考えた結果出来上がったレシピです。
きゅうりの生姜炒め(きんぴら風)
きゅうりの大量消費に。
ご飯にも、お茶請けにも、おつまみにもピッタリ
このレシピの生い立ち
旦那が生のきゅうりが苦手なので美味しく火を通して食べられないか考えた結果出来上がったレシピです。
作り方
- 1
きゅうりを千切りする(塩を振り水気を切っておく)
- 2
生姜を細めの千切りにする(きゅうりより細い方が美味しい)
- 3
千切りにした生姜をフライパンで炒め、油が回ったら水切りしたきゅうりも入れてしんなりするまで炒める
- 4
3に★の調味料を加えて炒め、水気がなくなったら完成。
(冷蔵庫で冷やして食べてください)
コツ・ポイント
お好みでごまや七味をふりかけても美味しいです。
出来たても美味しいですが、冷やした方がシャキシャキ感が出ます。
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1パック多いかも…と思いますがペロリと食べれてしまいます♪生姜が効いておつまみにも★ワカメ大量消費にも(*´･∀･)ノ
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