マスタード香る！ジャーマンポテト
☆aiken☆ @cook_40201120
黒こしょうとマスタードが効いた、お酒に合うジャーマンポテトです
このレシピの生い立ち
ドイツ料理店のジャーマンポテトが好きなので、自分の好きな味わいのレシピを作ってみました
マスタード香る！ジャーマンポテト
黒こしょうとマスタードが効いた、お酒に合うジャーマンポテトです
このレシピの生い立ち
ドイツ料理店のジャーマンポテトが好きなので、自分の好きな味わいのレシピを作ってみました
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてスライスし、水にサッとくぐらした上でレンジで5分加熱しておきます
-
- 2
フライパンに少量のオリーブオイルをしき、玉ねぎとベーコンを炒めます
-
- 3
熱が通ったら一度お皿にあけ、今度は少し多めのオリーブオイルで加熱済みのじゃがいもを炒め、表面をカリッとさせます
-
- 4
玉ねぎとベーコンをフライパンに戻し、弱火で、ハーブソルト・塩こしょう・マスタードを加え、和えるように火を通します
-
- 5
食べる直前に黒こしょうを振っていただきましょう！
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コツ・ポイント
じゃがいもは少し多めのオリーブオイルでカリッとさせるのがポイントです
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その他のレシピ
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