袋、オーブンで簡単！焼きドーナツ
pMAOq0v0 @cook_40116152
難しい、面倒な工程なし！洗い物も少なく済む揚げないドーナツはいかがですか？H29.2.9コツ追加しました
このレシピの生い立ち
揚げ物は油の処理が面倒……油を塗って焼いたら同じようにならないかな？と思い立ちやってみたら美味しく出来たので(・∀・)b
袋、オーブンで簡単！焼きドーナツ
難しい、面倒な工程なし！洗い物も少なく済む揚げないドーナツはいかがですか？H29.2.9コツ追加しました
このレシピの生い立ち
揚げ物は油の処理が面倒……油を塗って焼いたら同じようにならないかな？と思い立ちやってみたら美味しく出来たので(・∀・)b
作り方
- 1
袋を計りにセットして０合わせ。材料の上から順に計り入れ、その都度よく揉んで混ぜ合わせます。粉類はふるいにかけなくて大丈夫
- 2
生地が纏まったら袋の上から麺棒で厚めに(1cm～)伸ばし、冷蔵庫で30分程休ませます。
-
- 3
袋を切って開き、この上で作業します。オーブンを180度に温め始めます。
-
- 4
生地をお好きな型で抜きます。今回は百均のドーナツ型を使いました。
-
- 5
楊枝等で写真のように模様を付けておくとオールドファッション風になります。
-
- 6
あんこの袋の端をちょっと切って生地の上に絞り出し
-
- 7
包むとあんドーナツも出来ます。
-
- 8
はけ等で分量外のサラダ油を塗ります。
-
- 9
予熱したオーブンで10分焼き、電源を切って5分程予熱で焼きます。焼き色が気になるようならアルミホイルを被せて下さい。
-
- 10
焼き上がり！
-
コツ・ポイント
焼きすぎた、固くなってしまった、等のお声を度々頂き申し訳なく思っています(´・ω・｀)ドーナツの厚みを2cm～にしたり、焼き時間を短くして、お好みの固さにして下さいm(_ _)m「電源を切ったオーブンで5分」の所は省略して頂いても大丈夫です
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