しあわせラスク✨

ゆこぱんぱん
ゆこぱんぱん @cook_40146303

バゲットがあったらレッツチャレンジ♪自分で作ればいっぱいできてお安く幸せになれますヽ( ´3`)ノ
このレシピの生い立ち
自家製酵母でバゲットを焼いた時に、余ったバゲットを使い切りたくて。ポイントにも明記したサクッと焼くコツがわかるまで、いっぱい失敗しいっぱい食べました(笑)

しあわせラスク✨

バゲットがあったらレッツチャレンジ♪自分で作ればいっぱいできてお安く幸せになれますヽ( ´3`)ノ
このレシピの生い立ち
自家製酵母でバゲットを焼いた時に、余ったバゲットを使い切りたくて。ポイントにも明記したサクッと焼くコツがわかるまで、いっぱい失敗しいっぱい食べました(笑)

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材料

  1. バゲット 30cm(1本)
  2. バター 40g
  3. グラニュー糖(なければ白糖でもok) 70g

作り方

  1. 1

    バゲットを0.5cmずつスライスする

  2. 2

    バターを冷蔵庫からだして砂糖を加え混ぜられる柔らかさになるまで置いておく。

  3. 3

    ①のバゲットをオーブンシートを敷いた天板に並べ、140度のオーブンで25〜30分じっくり焼く。

  4. 4

    バゲットがカチカチにうっすらと焼き色がついたら取り出して②のよく混ぜたシュガーバターを塗る。

  5. 5

    170度のオーブンで5分焼いて出来上がり♪焼き色の好みで時間は調整して下さいね。

コツ・ポイント

ポイントはバゲットを140度で焼く時です。上から指で押してフワッと感があれば焼き時間を足していって下さい。カッチカチになればgood❗️

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ゆこぱんぱん
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手の込んだお料理は苦手ですが、美味しいものはだーいすき。特にあまーいものはやめられません(^^♪自家製酵母パンを始めてからは、お店で買うこともなくなるほどのはまりようです。。。お料理って、ほんとみんなを笑顔にする魔法なのかもと本気で信じていたりして♡
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