パリパリ！さつまいもチップス
うさぎ農園noシェフ @cook_40255710
うさぎ農園名物のさつまいもチップス♪さつまいも本来の甘さを思う存分味わえるお菓子です♪
このレシピの生い立ち
昔から「おさつチップス」が好きで、さつまいも栽培している時に揚げてみよ〜っと思って揚げたのがきっかけです♪揚げる温度をいろいろ試してみましたが160℃がじっくる熱が加わり焦げにくかったのでおすすめです♪
パリパリ！さつまいもチップス
うさぎ農園名物のさつまいもチップス♪さつまいも本来の甘さを思う存分味わえるお菓子です♪
このレシピの生い立ち
昔から「おさつチップス」が好きで、さつまいも栽培している時に揚げてみよ〜っと思って揚げたのがきっかけです♪揚げる温度をいろいろ試してみましたが160℃がじっくる熱が加わり焦げにくかったのでおすすめです♪
コツ・ポイント
揚げる時に濃いきつね色になってから揚げると、焦げっぽく苦くなってしまいます。コツはほんのり色づいたら揚げる！揚げてから余熱で熱が加わるので注意です！
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