人参とグレープフルーツのサラダ♫
葵子☆ @cook_40048735
意外だけどマーマレードとバルサミコ酢のドレッシングがサラダと相性抜群❤人参好きさんはぜひ♫
このレシピの生い立ち
皮を剥いたグレープフルーツがあったので、それを使ってサラダを作ろうと思い、冷蔵庫にあった人参と合わせてみました。
グレープフルーツと同じ柑橘系のマーマレードを使って、ドレッシングを作ってみたら相性抜群でした＾＾
人参とグレープフルーツのサラダ♫
意外だけどマーマレードとバルサミコ酢のドレッシングがサラダと相性抜群❤人参好きさんはぜひ♫
このレシピの生い立ち
皮を剥いたグレープフルーツがあったので、それを使ってサラダを作ろうと思い、冷蔵庫にあった人参と合わせてみました。
グレープフルーツと同じ柑橘系のマーマレードを使って、ドレッシングを作ってみたら相性抜群でした＾＾
作り方
- 1
人参は千切りにし、塩をして10分置く
グレープフルーツは皮を剥き、食べやすく割っておく
- 2
■の材料を全て混ぜ合わせ、冷やしておく
- 3
①の人参の水気を絞り、グレープフルーツと軽く混ぜ合わせる
- 4
②のドレッシングをよく混ぜてから、③にかけて、出来上がり♫
コツ・ポイント
人参はしっかり水気を切ってから、混ぜてくださいね！
写真では丁度あったブルーベリーを入れてみましたが、なくても十分美味しいです☆
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