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インゲンとグレープフルーツのサラダ
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インゲンとグレープフルーツのサラダ-レシピのメイン写真

インゲンとグレープフルーツのサラダ

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

グレープフルーツ、バルサミコ酢、メープルシロップで酸っぱ甘いサラダです。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢のコクとメープルシロップが甘さを出してくれるためか、グレープフルーツ嫌いの夫もおいしいと言って食べました。

グレープフルーツ、バルサミコ酢、メープルシロップで酸っぱ甘いサラダです。
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インゲンとグレープフルーツのサラダ

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

グレープフルーツ、バルサミコ酢、メープルシロップで酸っぱ甘いサラダです。
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バルサミコ酢のコクとメープルシロップが甘さを出してくれるためか、グレープフルーツ嫌いの夫もおいしいと言って食べました。

グレープフルーツ、バルサミコ酢、メープルシロップで酸っぱ甘いサラダです。
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材料

3人分
  • いんげん 1袋
  • グレープフルーツ 1個
  • アーモンド 12粒
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • メープルシロップ 大さじ1
  • スイートマジョラム 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    いんげんはヘタを取って一口大に切り、塩を入れた熱湯でさっとゆでる。

  2. 2

    グレープフルーツは皮をむき、白い渋皮を丁寧に取って一口大に切る。アーモンドは包丁で細かく切る。

  3. 3

    1と2をボールに入れ、残りの材料をすべてボールに入れさっと混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    よく冷えたら皿に移して出来上がり!

コツ・ポイント

グレープフルーツの渋皮は苦いので、きれいに取っておくとよいと思います。

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うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240
2014/08/28 22:49に公開
シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
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このレシピのキーワード

サラダ いんげん アーモンド グレープフルーツ メープルシロップ

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