オクラのごまドレッシングかけ

Name: オクラのごまドレッシングかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ; 練りごま 1; 醤油 1; 酢 1; はちみつ 1; オリーブオイル 1

ミツバチのひざこぞう @cook_40373186

どんな野菜サラダにも合うごまドレッシング。

練りごまがあれば簡単に作れます。

あとは、採れたての青菜があれば・・・。

ちなみに、オクラは採れたてはそのまま生でいただけます(o^^o)

どんな野菜サラダにも合うごまドレッシング。

練りごまがあれば簡単に作れます。

あとは、採れたての青菜があれば・・・。

ちなみに、オクラは採れたてはそのまま生でいただけます(o^^o)

オクラのごまドレッシングかけ

ミツバチのひざこぞう @cook_40373186

どんな野菜サラダにも合うごまドレッシング。

練りごまがあれば簡単に作れます。

あとは、採れたての青菜があれば・・・。

ちなみに、オクラは採れたてはそのまま生でいただけます(o^^o)

どんな野菜サラダにも合うごまドレッシング。

練りごまがあれば簡単に作れます。

あとは、採れたての青菜があれば・・・。

ちなみに、オクラは採れたてはそのまま生でいただけます(o^^o)

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材料

オクラ
ごまドレッシング
練りごま 1
醤油 1
酢 1
はちみつ 1
オリーブオイル 1

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作り方

1

オクラは板ずりをして「うぶげ」をとります。
2

ヘタが硬い場合、硬い部分のみ包丁ではぎます。
3

オクラを茹でて、茹で上がったら冷水に浸し、粗熱が取れたら水を切ります。
4

食べやすいように２つに切り分けます。
5

ごまドレッシングの材料をしっかりと混ぜます。硬い場合は水などで調整します。
6
うつわにオクラをこんもりと盛り付けます。
7

ごまドレッシングを混ぜながらかけます。
8

パプリカパウダーをパラパラっと掛けます。

コツ・ポイント

何かスパイスを後掛けすれば、一味違ったごまドレッシングに。こちらは、パプリカパウダーをかけました。

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つくれぽ

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ミツバチのひざこぞう @cook_40373186

2025/08/03 05:58に公開

ニホンミツバチのこと、養蜂のこと、ニホンミツバチの棲む里山のこと、四季のこと・・・いろいろ。Instagramを中心に蜂場からの新鮮な情報をお届けしています。ハチミツのレシピも時々ですが更新中。「生」のハチミツはなるべく加熱しない、自分の舌で味見をしながら・・・を基本にしています^^《ミツバチのひざこぞう》https://thebeesknees.jp/

このレシピのキーワード

オクラはちみつねりごま

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