黄金比率のフレンチトースト
明治おいしい牛乳 @cook_40079050
黄金比率のフレンチトースト液だから、食パンに吸わせる時間はたった3分！焼き上げ時間も3分の、時短でおいしいメニューです。
このレシピの生い立ち
浜内千波先生考案レシピ。徹底的に黄金比率にこだわりました。忙しい朝でも手早く作れるのもポイントです。まろやかなコクの「明治おいしい牛乳」で、牛乳のおいしさが実感できますよ。
黄金比率のフレンチトースト
黄金比率のフレンチトースト液だから、食パンに吸わせる時間はたった3分！焼き上げ時間も3分の、時短でおいしいメニューです。
このレシピの生い立ち
浜内千波先生考案レシピ。徹底的に黄金比率にこだわりました。忙しい朝でも手早く作れるのもポイントです。まろやかなコクの「明治おいしい牛乳」で、牛乳のおいしさが実感できますよ。
作り方
- 1
バットに砂糖と卵を入れ良く混ぜ、「明治おいしい牛乳」を入れ、ホイッパーで混ぜる。
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- 2
食パンを横半分に切り、<1>に片面1分30秒ずつ、両面浸す。
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- 3
フライパンを温めバター半分を溶かしたところに<2>を入れ片面1分30秒、ひっくり返して残りのバターを入れ1分30秒焼く。
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- 4
器に盛り、お好みで粉糖をかける。ベーグルなど、お好きなパンでもおいしく作ることが出来ますよ！
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- 5
アレンジレシピ「大人のフレンチトースト」
食パンの代わりにバケットで作ります。 -
- 6
砂糖の代わりに塩少々（0.7g）を入れて焼きます。
- 7
仕上げに粒マスタード、粉チーズ、カットトマト、黒こしょうなどをトッピングすると大人のフレンチトーストにアレンジできます。
コツ・ポイント
食パンは横半分に切ることで、縦方向に走る繊維を断ち切り、液が浸みこみやすくなります。フレンチトースト液の黄金比率なので、材料の割合をきっちり守るのがおいしく仕上げるポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19907464
