ポリポリ♡シャクシャク♡長芋の梅和え
さきやんまま @cook_40053112
簡単一品がすぐ出来ます〜♪しかもおいしい！うちは家族で取り合いになります！
このレシピの生い立ち
いつもオクラだけで作る簡単一品料理、少しアレンジして歯ごたえのいいもので和えてみたらすごくおいしかった！
ポリポリ♡シャクシャク♡長芋の梅和え
簡単一品がすぐ出来ます〜♪しかもおいしい！うちは家族で取り合いになります！
このレシピの生い立ち
いつもオクラだけで作る簡単一品料理、少しアレンジして歯ごたえのいいもので和えてみたらすごくおいしかった！
作り方
- 1
長芋きゅうりたくあんを小さめのサイコロ状に切る。きゅうりは分量外の塩でもんでおく。
-
- 2
梅干しの種を取り除き、身を包丁でたたく。
- 3
きゅうりをギュッと絞り、長芋もしっかり水切りする。
-
- 4
食べる直前にポン酢を入れて混ぜたら出来上がり！
-
- 5
減塩ふじっこ使わせて頂きました。
-
コツ・ポイント
きゅうりは塩かけてから少し時間をあけて(5分ぐらい？)から絞ること。
長芋は酢水でアク抜きして下さい。
たくあんはお好みで。私は梅酢に漬けてあるたくあんを使いました。
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