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えのきと長芋の梅和え
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えのきと長芋の梅和え-レシピのメイン写真

えのきと長芋の梅和え

tOmO＊1222
tOmO＊1222 @cook_40142706

簡単！やみつき！小鉢に！肴に！安くできます！すぐなくなりますww
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材料

2人分
  • えのき 大1袋
  • 長芋 5cm
  • 蜂蜜梅干し 1〜2個
  • めんつゆ 大さじ1
  • 鰹節 適量
  • もみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、半分の長さに切ったえのきをさっと茹で、冷水にとる。

  2. 2

    千切りにした長芋、種を取って叩いた梅干し、めんつゆを1と合わせる。

  3. 3

    さっと混ぜ合わせ、鰹節ともみ海苔をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

長芋ゎすりおろしても短冊でもお好きな切り方でOK！

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tOmO＊1222
tOmO＊1222 @cook_40142706
2014/05/28 15:08に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え えのき はちみつ かつお節 梅ぼし 山芋

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