簡単！子供パクパク、あまから牛丼
手抜き手間抜き母さん @cook_40181692
うちの娘がお肉を食べられるきっかけになった料理です。簡単でゴハンが進む一品です。忙しい日の夕食はコレと味噌汁で決まり！
このレシピの生い立ち
少食で肉嫌いな娘にお肉とゴハンをたくさん食べてもらいたくて。
旦那さんにも「す○家より美味しい！」と好評で、よく「アレ食べたい」と言われます。
簡単！子供パクパク、あまから牛丼
うちの娘がお肉を食べられるきっかけになった料理です。簡単でゴハンが進む一品です。忙しい日の夕食はコレと味噌汁で決まり！
このレシピの生い立ち
少食で肉嫌いな娘にお肉とゴハンをたくさん食べてもらいたくて。
旦那さんにも「す○家より美味しい！」と好評で、よく「アレ食べたい」と言われます。
作り方
- 1
玉ねぎは繊維を断ち切るように横切りで3～5㎜㎜くらいのスライスする。繊維に沿うように切るより食感が柔らかくなります。
-
- 2
肉は大きければ一口大に切っておく。
- 3
フライパンか鍋に牛脂かサラダ油をしき、温まったら玉ねぎ・肉を入れ炒める。
- 4
肉の赤みがなくなって玉ねぎの表面が透きとおってきたら、砂糖を加え、更に★の調味料を入れ沸騰したら弱火で煮詰めていく。
- 5
煮詰め加減は味をみながら。お好みで。
- 6
豚こまバージョン。ちょびっとチューブのｼｮｳｶﾞ&ニンニク追加しても美味しいです。
-
コツ・ポイント
お給料日前は豚コマで。これまた激ウマです。
玉ねぎは繊維を断ち切るように横切りしたほうが甘味と食感がよく子供は食べやすいみたいです。
お好みで白滝やマロニーを入れても美味しいですよ。
家事がかなり苦手です。特に洗い物と片付けがキライ！とにかく手間と洗い物を減らしたい！食費をおさえたい！でも子どもにはバランスよく食べさせたい！楽して美味しいものを作りたい！そんなことを考えながら毎日お料理しています。
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