材料2つで簡単！ゴーヤのチーズせんべい
pucsta @cook_40113808
おつまみ・おやつにも！チーズが香ばしくて、ついつい食べちゃう1品です。
このレシピの生い立ち
「ゴーヤはあんまり」な夫でも食べられるものはないかな？と思い考えました。
遊びに来た友人からも「ビールに合う！」と大好評でした。
材料2つで簡単！ゴーヤのチーズせんべい
おつまみ・おやつにも！チーズが香ばしくて、ついつい食べちゃう1品です。
このレシピの生い立ち
「ゴーヤはあんまり」な夫でも食べられるものはないかな？と思い考えました。
遊びに来た友人からも「ビールに合う！」と大好評でした。
作り方
- 1
ゴーヤは種や綿を取り除き、薄切りに。
- 2
フライパンは中火。 ピザ用チーズ、ゴーヤの順に広げる。
（ひっくり返せる程度の大きさに薄く広げる） -
- 3
チーズが茶色くなってはがせるようになったら、フライ返しでひっくり返す。
-
- 4
フライ返しで上から押しつける（ジュージュー言います）。その後、弱火にしてしばらく待つ。
-
- 5
ゴーヤに火が通ってきたら、再び中火にして1～2分焼いて取り出す。
- 6
冷めたら、食べやすい大きさに切る
-
コツ・ポイント
チーズたっぷりが美味しいです。
ひっくり返したときにゴーヤが散らばりますが、それもまた良しです。
苦みが苦手な方は、ひっくり返した後に弱火でじっくり焼いてください。
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