作り方
- 1
下準備で♥‚★は、それぞれふるっておく。バターは室温に戻しておく。
- 2
バターと砂糖をボウルに入れ白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
②に溶いた卵2回に分けて入れ、しっかり混ぜる。
- 4
③を二つに分け♥‚★をそれぞれのボウルに入れゴムベラでサックり混ぜる、
- 5
生地を正方形の棒状にしてラップに包み、包丁で切っても崩れないくらいまで冷凍庫に入れる。
- 6
固まったら、⑤を４等分にして一松模様になるよう重ねる。
-
- 7
5mm ぐらいの厚さで切る。
-
- 8
180℃のオーブンで10～15分焼く。
-
コツ・ポイント
⑤でくっつかない場合は、卵白を薄く塗るとつきます。⑥の時もう一度冷やすと切りやすいです。
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