♡ かぼちゃの煮物 ♡
なおにぎり⁎☆ @cook_40158436
煮崩れなしのホクホク甘い かぼちゃの煮物 です( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )♡
このレシピの生い立ち
辛口カレー と相性の良い、おばあちゃんがずっと作ってくれていた かぼちゃの煮物 を作りました ( ᵕᴗᵕ )✩⡱
♡ かぼちゃの煮物 ♡
煮崩れなしのホクホク甘い かぼちゃの煮物 です( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )♡
このレシピの生い立ち
辛口カレー と相性の良い、おばあちゃんがずっと作ってくれていた かぼちゃの煮物 を作りました ( ᵕᴗᵕ )✩⡱
作り方
- 1
かぼちゃ を食べやすい大きさに切り、面取りをする。
- 2
鍋に ① と ★ を入れ、中火で煮る。
- 3
グツグツしてきたら、アルミホイルで落し蓋をし、弱火で柔らかくなるまで煮たら完成です ♡
コツ・ポイント
しっかりと面取りをしてあげることで煮崩れしにくくなります。
落し蓋をする際と、落し蓋をして数分経った頃、鍋を揺すって味を染み込ませてあげるとより美味しくなります。
出来上がったら冷めるまでそのまま置いてあげましょう( ˙ᵕ˙ )♫
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