牡蠣オイル＆塩昆布で牡蠣クリームパスタ
putimiko @putimiko
丁寧に作った牡蠣のオイル漬けが実力発揮♪
僅かな生クリームでも満足感があり
旨味が凝縮♪白ワインにもよく合います♡
このレシピの生い立ち
MYレシピID : 17805791 の牡蠣のオイル漬けを
使った簡単パスタです
牡蠣のオイル漬けが濃厚な味わいなので
生クリームは少量にしカロリー控えめにしています
レシピID : 20257439と一緒で長らく下書きしたものを要約UP
牡蠣オイル＆塩昆布で牡蠣クリームパスタ
丁寧に作った牡蠣のオイル漬けが実力発揮♪
僅かな生クリームでも満足感があり
旨味が凝縮♪白ワインにもよく合います♡
このレシピの生い立ち
MYレシピID : 17805791 の牡蠣のオイル漬けを
使った簡単パスタです
牡蠣のオイル漬けが濃厚な味わいなので
生クリームは少量にしカロリー控えめにしています
レシピID : 20257439と一緒で長らく下書きしたものを要約UP
作り方
- 1
まずはレシピID : 17805791
で牡蠣のオイル漬けを作る - 2
パスタを分量外の塩で茹で始めます
その間、大葉はきざみ柑橘があれば切っておきます
牡蠣オイル漬けや塩昆布を量ります -
- 3
牡蠣のオイル漬けを包丁でペースト状に叩きます
オイル漬けのにんにくも一緒に叩くと更に美味です（お好みでどうぞ） -
- 4
ボールに②と◆を混ぜ合わせる
-
- 5
茹であがったパスタをよく湯切りしてボールに入れて合わせます
器に盛って大葉、あれば柑橘を添えて出来上がり -
- 6
「冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け」レシピID : 17805791
-
- 7
「牡蠣のオイル漬けで濃厚♪大葉と牡蠣のパスタ」
レシピID : 20257439 -
コツ・ポイント
＊生クリーム量はパスタ80gで大さじ3、
100gで大さじ4としてカロリーを控えめにしています、クリームたっぷりがお好きなら多めに足して下さい
＊柑橘があれば搾って下さいね、お勧めです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19955962
