牡蠣のオイル漬け クリームパスタ
♡にゃんちゅう♡am @cook_40260614
作った牡蠣のオイル漬けでクリームパスタ♪
牛乳を生クリームと半々でも美味しい！
今回は家に無かったので牛乳のみ。
このレシピの生い立ち
牡蠣のオイル漬けアレンジを作りたくて(^^)
牡蠣のオイル漬け クリームパスタ
作った牡蠣のオイル漬けでクリームパスタ♪
牛乳を生クリームと半々でも美味しい！
今回は家に無かったので牛乳のみ。
このレシピの生い立ち
牡蠣のオイル漬けアレンジを作りたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ→薄切り。
ブロッコリー→小さめにカット
しめじ→石突きを切ってばらす
※パスタを茹でるお湯を沸かしておく -
- 2
ニンニクをスライスして、オリーブオイルをひいたフライパンにいれる。
ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎを入れて炒める。 - 3
玉ねぎが透き通ってきたら、ブロッコリー、しめじを入れ軽く炒める。
酒または白ワインを回し入れしんなりするまで炒める。 -
- 4
牛乳をいれて、塩胡椒で味をつけます。
顆粒のコンソメの素も少々。
煮立たせます。 -
- 5
※パスタを茹で始めます。
先ほどのソースの牛乳の水分が少し飛んできたら牡蠣とオイル漬けのオイルを入れます。 - 6
牡蠣があったまったらソース完成です。
あったまると身がぷっくりしてきます。
茹で上がったパスタと合えて完成！ -
- 7
こちらは使用したオイル漬け。
そんなに難しくないので、牡蠣好きさんはオイル漬け是非作っていただきたい♪ -
コツ・ポイント
牡蠣以外の具材は他のお野菜でもオッケーです！
ほうれん草、しいたけ、舞茸、ベーコン、などなど。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19976745
