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ピチのアンチョビ・アリオオーリオ
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ピチのアンチョビ・アリオオーリオ-レシピのメイン写真

ピチのアンチョビ・アリオオーリオ

あゆはと
あゆはと @cook_40347053

アッシジで買ったお土産のピチ。太いスパゲティです。

アッシジで買ったお土産のピチ。太いスパゲティです。

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ピチのアンチョビ・アリオオーリオ

あゆはと
あゆはと @cook_40347053

アッシジで買ったお土産のピチ。太いスパゲティです。

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材料

2人分
  1. 乾燥ピチ　パスタ 150g(3個)
  2. ニンニク 1切れ
  3. アンチョビ 3切れ
  4. オリーブ油 大２
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯２ｌと塩大２。ゆで時間１８分と書かれていますが、アルデンテ過ぎてとても無理。２３分茹でました。

    • ピチのアンチョビ・アリオオーリオ作り方1写真
    • ピチのアンチョビ・アリオオーリオ作り方1写真
  2. 2

    フライパンでニンニクみじん切りとアンチョビみじん切りをオリーブオイル大２で炒めます

  3. 3

    ピチを湯切りしてフライパンに入れて混ぜて出来上がり

    • ピチのアンチョビ・アリオオーリオ作り方3写真

コツ・ポイント

２３分ゆでてもアルデンテ。芯がなければ出来上がり。

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あゆはと
あゆはと @cook_40347053
2025/07/27 03:06に公開
娘たちのお弁当作りは卒業、在宅勤務とオンライン授業の娘たちと一緒に楽しくお昼ご飯を作って食べています。
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