千切りしたキャベツをしんなりするまで炒める。キャベツのシャキシャキ感、しんなり感はお好みで。

しんなりしてきたら
顆粒だしを加える。塩分控えめにするなら量を減らしてもm(__)m

別のフライパンで溶き卵を若干厚めに焼く。

だいたい火が通ったらキャベツを乗せて、あとはフライ返しを使って卵で包む。

卵で包んでお皿に返す(オムライスの要領で)

あとはお好みソースとマヨネーズ、鰹節をお好きな分だけトッピングする。