桜えびとねぎの厚焼き玉子
Sakiのあ〜ちゃん @cook_40250337
桜えびとねぎの色合いと香りがキレイな、ちょっと豪華な卵焼きです。
おかずにも♪ お弁当にも♫
このレシピの生い立ち
母から教わった、この卵焼きをお弁当用にアレンジして残しておきたくて。
桜えびとねぎの厚焼き玉子
桜えびとねぎの色合いと香りがキレイな、ちょっと豪華な卵焼きです。
おかずにも♪ お弁当にも♫
このレシピの生い立ち
母から教わった、この卵焼きをお弁当用にアレンジして残しておきたくて。
作り方
- 1
深みのある小皿に☆を入れて混ぜる。
- 2
ボウルに卵を割入れ溶きほぐし、小口切りにした万能ねぎを入れ桜えびを入れて、混ぜ合わせる。
- 3
②に①を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
卵焼き器にサラダ油を入れ中火でよく熱し、③の1/2量を流し入れ奥から手前に向かって巻いていく。
- 5
④が巻き終わったら奥へ移動させ、同じように2回繰り返して焼き、形を整える。
- 6
冷めたら8等分に切り、容器に入れる。
-
コツ・ポイント
卵焼きは、冷凍するとボソボソになってしまうので、片栗粉を入れて食感をキープ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
桜海老カルシウムタップリ厚焼き玉子❗ 桜海老カルシウムタップリ厚焼き玉子❗
春にかけて蒸した桜海老がスーパーで見かけます。卵の中に桜海老を入れると味も良くなりワンランク上の厚焼き卵焼きになります
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19993951
