ネギを薄めの小口切り又は、斜め切りにして器に入れ、ラップをして、１分位レンジでチン。
少し透き通った感じにしましょう。

卵をボールに割りほぐし、砂糖・塩・あら熱を取った１を入れて、混ぜる。

油を敷いたフライパンで焼く！

いつも通りに厚焼き卵をつくってくださ～い。