簡単！マッシュルームのガーリック炒め
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【クックパッドニュース掲載】旨味たっぷり♡あっという間に出来るので、おつまみや付け合わせにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
脇役になりがちなマッシュルームですが、旨味成分のグアニル酸がしいたけの約３倍含まれています。マッシュルームの美味しさをそのまま味わえる一品です♡
簡単！マッシュルームのガーリック炒め
【クックパッドニュース掲載】旨味たっぷり♡あっという間に出来るので、おつまみや付け合わせにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
脇役になりがちなマッシュルームですが、旨味成分のグアニル酸がしいたけの約３倍含まれています。マッシュルームの美味しさをそのまま味わえる一品です♡
作り方
- 1
マッシュルームは薄切りに、にんにくはみじん切りにします。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たらマッシュルームを加えて炒めます。
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- 3
鶏がらスープの素、黒こしょうを加え、サッと炒めたら完成です！
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- 4
2019.9.22「マッシュルーム炒め」の人気検索でトップ10入りしました！
- 5
2019.10.2「マッシュルーム」の人気検索で１位になりました！
- 6
2020.1.20話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
- 7
2021.11.3つくれぽ100人達成しました！作ってくださった皆様、本当にありがとうございます♡
- 8
2023.11.23クックパッドニュース「ご飯もお酒もすすんじゃうガーリックおつまみ」に掲載されました！
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コツ・ポイント
きのこ類は水洗いすると風味や旨みが逃げてしまうので、汚れがある場合は、ふきんかペーパーで軽く拭いてください。
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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