玉ねぎ餅。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

工程３つ！
玉ねぎ大量消費レシピです。
玉ねぎの甘みと干しエビの旨味たっぷりの、もっちりとした玉ねぎ餅です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎがたっぷりと消費出来ます。

玉ねぎ餅。

☆f1y3☆'s cooksnap of when they made 玉ねぎ餅。.
まめまるM's cooksnap of when they made 玉ねぎ餅。.
DORA＊DORA's cooksnap of when they made 玉ねぎ餅。.
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工程３つ！
玉ねぎ大量消費レシピです。
玉ねぎの甘みと干しエビの旨味たっぷりの、もっちりとした玉ねぎ餅です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎがたっぷりと消費出来ます。
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 2個(約400g)
  2. 干しエビ 大さじ1
  3. ◎片栗粉 大さじ5〜6
  4. ◎鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. ◎醤油 小さじ1
  6. ◎塩・胡椒 少々
  7. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。
    耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600ワットの2分チンをする。

  2. 2

    熱い内に干しエビ、◎を入れて混ぜる。
    冷ましておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、お好きな形にしたタネを両面こんがりと焼く。

コツ・ポイント

片栗粉の量は玉ねぎの水分によって調整して下さい。

今回は干しエビを入れましたが、青ねぎを入れるとアクセントになりますね。
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