冬の残りの鍋キューブで☆けんちん汁
mi☆ro @cook_40107726
冬にたくさん買ってあった鍋キューブが残っていたので、使い切りレシピを考えました♪
今回はいただきものの姫竹を入れて☆
このレシピの生い立ち
冬に買った鍋キューブが残っていたので、何かできないかなーと思い作ってみました！
今回はこんにゃくがなかったのでいれませんでしたが、こんにゃくを入れてもおいしいです♡
冬の残りの鍋キューブで☆けんちん汁
冬にたくさん買ってあった鍋キューブが残っていたので、使い切りレシピを考えました♪
今回はいただきものの姫竹を入れて☆
このレシピの生い立ち
冬に買った鍋キューブが残っていたので、何かできないかなーと思い作ってみました！
今回はこんにゃくがなかったのでいれませんでしたが、こんにゃくを入れてもおいしいです♡
作り方
- 1
大根、にんじんはイチョウ切り。
ゴボウ、姫竹は斜めの薄切り。
ゴボウは水に15分くらいつけておく。 - 2
鍋にごま油を熱し、①を入れて炒める。
そこに☆を加えて煮立たせる。 - 3
豆腐を手でちぎっていれて、ひと煮立ちさせたら完成♪
コツ・ポイント
必ずごま油で野菜を炒めてください♪
木綿豆腐がなく、絹を使う場合は水切りをしてから使うといいですよ☆
鍋キューブは１個に対して水200ccを入れるので、ご家庭で作りたい量に合わせて作ってくださいね(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20002079
