あじの磯辺焼き～のりしお味～
000AN @cook_40055992
香ばしさと磯の風味がおいしいメインのおかずです♡
このレシピの生い立ち
前に鶏肉でしたものを、鯵バージョンでも挑戦してみました(^^)
あじの磯辺焼き～のりしお味～
香ばしさと磯の風味がおいしいメインのおかずです♡
このレシピの生い立ち
前に鶏肉でしたものを、鯵バージョンでも挑戦してみました(^^)
作り方
- 1
あじの切り身、両面に塩をふる。
※買ったときのトレイでそのまま。1切れずつ上にいれかえて、ズボラ戦法ｗ
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- 2
青のりを両面にふりかける。
おなじく※の要領で
-
- 3
溶いた玉子をトレイに流し込み、すべての切り身の両面をひたす。
こちらも※の要領で。上下入れ替えて順番に浸します。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかける。
- 5
またまた※の要領で、1切れずつ両面にパン粉をふりかけてフライパンに乗せる。
火をつけてあるのでなるべく手早く(^^) -
- 6
中火で皮を下に３分。
ひっくりかえして、中火のまま蓋をして、3分。 -
- 7
両面がカリっとして、中まで火が通っていれば完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
洗い物をなくすため、トレイのまま下ごしらえ(笑)
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