10分で副菜！ほうれん草と卵のサラダ
mikko6 @mikkoro
10分で副菜！卵入りでボリュームアップ↑↑ マヨ味で食べやすいので子供にも好評でした。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を茹でるだけだとボリューム感が足りないので、卵を入れました。子供に好評だったため、覚書です。
10分で副菜！ほうれん草と卵のサラダ
10分で副菜！卵入りでボリュームアップ↑↑ マヨ味で食べやすいので子供にも好評でした。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を茹でるだけだとボリューム感が足りないので、卵を入れました。子供に好評だったため、覚書です。
作り方
- 1
今回使った１束分のほうれん草。７株ありました。
このほうれん草を茹でます。 -
- 2
ほうれん草を茹でている間に、卵を耐熱容器に割り入れ、醤油を入れ、かき混ぜます。
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- 3
卵をレンジで1分加熱→かき混ぜる→更に1分加熱してかき混ぜます。
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- 4
茹でたほうれん草を冷水で冷やし、適当な大きさに切ります。
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- 5
ほうれん草の水分をしっかりしぼり、卵、ちりめん、その他の調味料を入れて混ぜ合わせます。
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- 6
全体に混ざったら完成！
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- 7
話題入りしました。作ってくれた皆様、ありがとうございます。
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コツ・ポイント
ほうれん草の水分をしっかり絞ること。
ほうれん草によって大きさが変わってくるので、調味料の量は微調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20016363
