長ネギとワカメの酢味噌和え(ぬた)
2525招き猫 @cook_40094903
☆100人話題入り＆CPニュース感謝☆
小料理屋で『お通し』として出されているレシピです。
長ねぎの大量消費にも○
このレシピの生い立ち
小料理屋をしている親戚にレシピ教えてもらいました。
長ネギとワカメの酢味噌和え(ぬた)
☆100人話題入り＆CPニュース感謝☆
小料理屋で『お通し』として出されているレシピです。
長ねぎの大量消費にも○
このレシピの生い立ち
小料理屋をしている親戚にレシピ教えてもらいました。
作り方
- 1
長ねぎは1.5～2cm幅に切り白い部分と緑色の部分と分けておく。
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- 2
ワカメは水で戻す。
ボウルに〇を混ぜ合わせておく。 -
- 3
鍋にお湯を沸かし、白い部分から茹で時間差で緑色の部分も茹でザルに上げる。
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- 4
粗熱が取れたねぎとワカメの水気を絞り②のボウルに入れ混ぜたら出来上がり。
-
- 5
2018.4.6クックパッドニュースに掲載されました。
作ってくれた皆様ありがとうございます(*>∀<*)
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- 6
『小料理屋直伝！鯖の味噌煮』ID: 20058767もいかが？
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- 7
『小料理屋直伝！肉じゃが』ID: 19196703もいかが？
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- 8
2020.3.31沢山の方々に作っていただき100れぽ達成しました。
ありがとうございます( ＾ω＾ )
コツ・ポイント
ねぎは粗熱が取れたちょっと温かい状態で和えるのがポイント
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20026246
