雲丹醤油のクリームパスタ
けんちゃんの娘 @cook_40265672
生クリームのコクと雲丹醤油の風味が相性良すぎ！
ご褒美ご飯にもおすすめです(^^♪
このレシピの生い立ち
姉の旦那さんからお土産で雲丹醤油を頂いたので、
パスタに使おうと考えてみました！
雲丹醤油のクリームパスタ
生クリームのコクと雲丹醤油の風味が相性良すぎ！
ご褒美ご飯にもおすすめです(^^♪
このレシピの生い立ち
姉の旦那さんからお土産で雲丹醤油を頂いたので、
パスタに使おうと考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
ハム(ベーコン)は1cm幅程の細切りにする
(ハムの場合は一度半分に切ってからがいいかと思います) - 3
小松菜はあらかじめ茹でておき、
3cm幅に切る - 4
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、にんにくが玉にならないようにする
- 5
玉ねぎを加え、透明になってきたら
コーン、ハム(ベーコン)を加え、炒める - 6
軽く焼き色がついたら
生クリームを加える - 7
軽く煮たら雲丹醤油を加える
(１さじずつ様子を見ながら入れることを薦めます) - 8
小松菜を加え軽く混ぜ、
塩コショウを振る - 9
パスタを茹で、ソースに絡めれば
完成！
コツ・ポイント
･母があまり雲丹が好きでは無いので、控えめにしましたが、雲丹好きな方はもっと入れてもいいと思います！
･ドロッとし過ぎが嫌な方は牛乳を50ml入れると丁度良くなります
･秋らしくキノコを入れても(･ω･)b
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