1歳〜幼児食☆簡単！野菜チキンナゲット
watasan☆ @cook_40095572
れんこんのすりおろしが入っているので、外はカリッと中はフワトロ！幼児も食べやすいです。大人もつまみ食いが止まらない笑
このレシピの生い立ち
1歳を過ぎ、食べムラが出てきた娘へ揚げ焼きを解禁。
つなぎに豆腐を使うとハンバーグなども全然食べてくれないので困った…
代わりにれんこんのすりおろしにしたところ、パクパクと食べてくれました。
1歳〜幼児食☆簡単！野菜チキンナゲット
れんこんのすりおろしが入っているので、外はカリッと中はフワトロ！幼児も食べやすいです。大人もつまみ食いが止まらない笑
このレシピの生い立ち
1歳を過ぎ、食べムラが出てきた娘へ揚げ焼きを解禁。
つなぎに豆腐を使うとハンバーグなども全然食べてくれないので困った…
代わりにれんこんのすりおろしにしたところ、パクパクと食べてくれました。
作り方
- 1
れんこん、にんじんはすりおろし、ボウルに全ての材料を入れる。
-
- 2
手で混ぜ合わせる。
ビニール手袋をすると便利！
グシャっていうくらいの柔らかさでも大丈夫です。 -
- 3
一口サイズに成形する。
-
- 4
フライパンに油を入れ、弱火~中火で両面を揚げ焼きする。
※中まで火が通っているか割って確認してください。 -
- 5
できあがり。
冷凍ストックして1、2週間で食べきってます。 -
コツ・ポイント
月齢に応じて野菜の分量を肉より多めにすると、野菜の水分で柔らかなナゲットになります。
鶏ひき肉は、脂身の少ない鶏ムネひき肉と、モモひき肉を半量ずつ使っています。
玉ねぎは火を通してもけっこうにおいが気になるので入れないほうがいいです。
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ayumiosou -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20027581
