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簡単!れんこんナゲット♪♪
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簡単!れんこんナゲット♪♪-レシピのメイン写真

簡単!れんこんナゲット♪♪

りょうきちどん
りょうきちどん @cook_40075322

外はサクサク!中はモチモチ!冷めてもおいしい!れんこんがあったらぜひお試しを♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子が少しでも多くの野菜が食べられるようにと、れんこんの原型をなくしたすりおろしメニューを考え、作ってみました。

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りょうきちどん
りょうきちどん @cook_40075322

外はサクサク!中はモチモチ!冷めてもおいしい!れんこんがあったらぜひお試しを♪
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野菜嫌いの息子が少しでも多くの野菜が食べられるようにと、れんこんの原型をなくしたすりおろしメニューを考え、作ってみました。

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材料

3~4人分
  • れんこん 250g
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/8
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●卵白 1個分
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生のれんこんの皮をむき、すりおろす。

  2. 2

    ボウルに、1と●の材料を入れ、混ぜ合わせ、手のひらより少し小さ目の小判型に成形する。

  3. 3

    サラダ油を入れたフライパンを熱し、2を焼く。一度フライパンに入れたら底面が固まるまで動かさない。

  4. 4

    3をひっくり返して、両面がきつね色の良い色になったら完成♪♪

  5. 5

    お好みで、オーロラソースやポン酢をかけても美味しいです♪

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りょうきちどん
りょうきちどん @cook_40075322
2013/01/30 15:09に公開
中1と小4の男子、そして夫の4人家族です。野菜をあまり好まないメンズばかりなので、少しずつでも野菜を食べてくれたら…と毎日奮闘中です!
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このレシピのキーワード

ナゲット 片栗粉 れんこん 卵白

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