分厚いふわふわ豆腐ホットケーキ◆ヘルシー
☆りっか★ @cook_40062200
ふわっふわからモッチモチまで♪
生地を調節出来るのでお好みのホットケーキが作れちゃいます☆
固めなら3cm以上確実!!
このレシピの生い立ち
豆腐が余ったので 巷で噂の分厚いホットケーキを試してみました。
しっかり潰せば豆腐の味は殆どしません♪
もし物足りない時はバニラエッセンスを数滴垂らすと◎
高いHM粉だと風味が生かされず勿体無いので 価格の安い物がお勧めです(^^*)
分厚いふわふわ豆腐ホットケーキ◆ヘルシー
ふわっふわからモッチモチまで♪
生地を調節出来るのでお好みのホットケーキが作れちゃいます☆
固めなら3cm以上確実!!
このレシピの生い立ち
豆腐が余ったので 巷で噂の分厚いホットケーキを試してみました。
しっかり潰せば豆腐の味は殆どしません♪
もし物足りない時はバニラエッセンスを数滴垂らすと◎
高いHM粉だと風味が生かされず勿体無いので 価格の安い物がお勧めです(^^*)
作り方
- 1
豆腐を泡立て器で潰す様に混ぜます。
滑らかになったら卵を加えます。※水切り不要
-
- 2
ホットケーキミックスを加えます。
お好みの緩さになる様に、牛乳を少しずつ加えて調節します。 -
- 3
フライパンが温まったら弱火にし、生地を流し入れて蓋をします。
表面が乾いたら裏返し、また蓋をしてじっくりと焼き上げます。 -
- 4
中心部に竹串を刺し、生地が付かなければ出来上がり★
-
- 5
2016.08.01
「分厚いホットケーキ」の人気検索トップ10入り★大感謝(^人^〟) - 6
2016.11.01
話題入り★8品目!!
印刷,フォルダ,れぽ下さった方々 大感謝♪♪♪
コツ・ポイント
【生地】
蓋をすると膨らみが増す
固め→モチモチ,膨らみ易い
緩め→ふわふわ
【油】
テフロン加工のフライパンなら不要
不安なら極薄でひく
■焦げ防止■
フライパンが熱くなり過ぎたら濡れ布巾で温度を下げる
常に弱火～とろ火
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20053594
