簡単に！長ネギのみじん切り方法
旅好きよしふみ @cook_40164541
ネギのみじん切りを包丁でやろうとすると少し面倒ですが、この方法なら簡単！あっという間にみじん切りが出来ます！
このレシピの生い立ち
ネギのみじん切りを様々な料理に応用するので、より簡単に＾＾
簡単に！長ネギのみじん切り方法
ネギのみじん切りを包丁でやろうとすると少し面倒ですが、この方法なら簡単！あっという間にみじん切りが出来ます！
このレシピの生い立ち
ネギのみじん切りを様々な料理に応用するので、より簡単に＾＾
作り方
- 1
長ネギの白い部分をみじん切りにしていきます。
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- 2
長ネギの片面を斜めに切り目を入れていきます。半分程度の深さまで切れ目をしっかりと通してください。
-
- 3
「2」に同じく、返してもう片面も同様に半分程度の深さまで切り目を切れて、少し手のひらで押しながら、縦に切っていきます。
-
- 4
荒めのみじん切りの完成です。ここからお好みの細かさまで包丁を入れてみてください☆
-
- 5
2018年2月11日、人気検索トップ10に入りました。ありがとうございます♪
コツ・ポイント
両面に斜めに切り目を入れた後は、最後に縦に包丁を通してみじん切りが出来ますが、この際に少し押しながら切ることによって、切りやすくなります。
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