お弁当に！渦巻き卵焼き
サ☆チ @cook_40113764
バームクーヘンのような見た目の卵焼き！
お弁当を可愛くしてくれるぐるぐる卵焼きです♡
このレシピの生い立ち
料理で使って残った薄焼き卵をくるくる丸めて食べた時、かじった断面を見て、もう少し厚く焼いたらバームクーヘンみたいになるかなって思い作ってみたら…可愛かった♡
お弁当に！渦巻き卵焼き
バームクーヘンのような見た目の卵焼き！
お弁当を可愛くしてくれるぐるぐる卵焼きです♡
このレシピの生い立ち
料理で使って残った薄焼き卵をくるくる丸めて食べた時、かじった断面を見て、もう少し厚く焼いたらバームクーヘンみたいになるかなって思い作ってみたら…可愛かった♡
作り方
- 1
お好きな味付けで卵一個分の卵液を作ります。(私は砂糖小さじ1、マヨネーズ小さじ半分、塩少々で味付け！)
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- 2
卵焼き器をよく熱し、薄く油をひいたら1の卵液を全部入れます。
-
- 3
弱火にして表面が乾くまで火を通します。
-
- 4
取り出して、縦半分に切ります。
-
- 5
半分をしっかりくるくると巻きます。
-
- 6
もう半分を5の巻き終わりから続けて巻きます。
-
- 7
巻き終わったらラップに包み、そのまましばらく放置します。
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- 8
ラップを外し、お好きな厚さに切ったら完成です。
- 9
お弁当に入れるとこんな感じ( ᐖ )۶
-
コツ・ポイント
卵液に片栗粉(小さじ半分)と水(小さじ1)で作った水溶き片栗粉を入れると卵焼き器から取り出しやすくなります。焼き目はそこそこ付けないと巻いた時にバームクーヘンぽくならないので焼き目が薄い時は最後に思い切って強火で焼いてみて下さいww
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20086672
