シチューの残りで♡まろやか柿グラタン
りかっち♡ @cook_40053181
残りもののシチューを使った簡単グラタン♪
柿を入れることでほんのり甘く、まろやかな味のグラタンになりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
柿グラタンをテレビで見て食べたくなり、ちょうどシチューが余っていたのでそれでグラタンを作ろうと。旬の柿を入れたら普通のグラタンより美味しく出来たので自分流レシピを作ってみました。
シチューの残りで♡まろやか柿グラタン
残りもののシチューを使った簡単グラタン♪
柿を入れることでほんのり甘く、まろやかな味のグラタンになりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
柿グラタンをテレビで見て食べたくなり、ちょうどシチューが余っていたのでそれでグラタンを作ろうと。旬の柿を入れたら普通のグラタンより美味しく出来たので自分流レシピを作ってみました。
作り方
- 1
シチューの残り、バター、牛乳を小鍋に入れて火にかけ温める。
- 2
そこへ小麦粉をだまにならないよう少しずつ入れてよく混ぜる。※もともとシチューが固めなら小麦粉は大さじ1〜2でOK！
- 3
柿はスプーンで中身をくり抜き、適当に小さく切ったものを入れて軽く混ぜる。
-
- 4
完成したグラタンの素をお皿に移し、とろけるチーズをちぎって乗せ粉チーズをかけトースターで焦げ目がつくまで3~5分焼く。
-
コツ・ポイント
柿を入れてからグラタンの素(シチュー)が緩くなってしまったら、シチューのルー1欠片か無ければ小麦粉を足して調節すると良いですよ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104128
