簡単!ご飯が進む!カリカリ梅ひじき

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PPD @cook_40149550

パパでもできるご飯のお供!子ども達も大好きで、パクパク食べてくれます。ひじきの水分をとばして作り置きとしてもオススメ!
このレシピの生い立ち
子どもにじゃこやひじきを食べさせかったため

簡単!ご飯が進む!カリカリ梅ひじき

パパでもできるご飯のお供!子ども達も大好きで、パクパク食べてくれます。ひじきの水分をとばして作り置きとしてもオススメ!
このレシピの生い立ち
子どもにじゃこやひじきを食べさせかったため

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材料

  1. ひじき 20gくらい
  2. ちりめんじゃこ 50gくらい
  3. カリカリ梅 40g
  4. 白ごま 適量
  5. ごま油(炒め用) 適量
  6. 少々

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で、もどします!なるべく水気を切ってください。

  2. 2

    フライパンにごま油(500円玉くらい)をひき、ひじきを炒めていきます。
    塩を少しかけ、味付けしていきます。

  3. 3

    水分をとばしたら、ボウルに移し、ちりめんじゃこ、カリカリ梅、白ごまを分量いれて混ぜ合わせ完成です!

  4. 4

    カリカリ梅は大森屋のを使っています。

コツ・ポイント

大森屋のカリカリ梅はライフに売っています。

分量はお好みで調整してください!

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5歳と2歳の子育てママであり、ワーキングマザーである嫁をサポートする為に料理にチャレンジするパパです。チャーハンくらいしか作ったことのない、不器用な僕でもできた、簡単!美味しい料理をご紹介していきたいと思います。子どもと嫁が喜んでくれるのがモチベーションです。
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