定番☆裏ごしなしのスイートポテト
ジェラートmammy @cook_40207875
生クリームでコクのある味わいに仕上げました。簡単だからこそ材料もシンプルに。
このレシピの生い立ち
毎年この時期になると作る定番スィーツです。手作りならではの優しい味わいです。
定番☆裏ごしなしのスイートポテト
生クリームでコクのある味わいに仕上げました。簡単だからこそ材料もシンプルに。
このレシピの生い立ち
毎年この時期になると作る定番スィーツです。手作りならではの優しい味わいです。
作り方
- 1
さつまいもを茹でます。串がスッと通るくらいになったら、熱いうちに皮をむきます。ヤケドに気をつけて！
-
- 2
さつまいもを熱いうちにマッシャーなどで潰し、バター、砂糖、生クリームを加えてよく混ぜる。しっかり混ぜることでホクホクに！
- 3
アルミカップに丸めたおいもをのせる。私は手にビニール袋をはめて丸めました！手を汚さずキレイな楕円形が作れます♪
-
- 4
◉の材料を合わせ、丸めたおいもの表面にスプーンなどで塗ります。200度に温めたオーブンで15分焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
さつまいもはしっかり柔らかくなるまで茹でるとホクホク感が増します。
バニラアイスを添えたり、冷めたらオーブンなどで温め直すと◎
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