作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰してきたらそうめんを入れて2分加熱。(そうめんによって加熱時間が多少変わります)
- 2
そうめんが茹ったら氷水で冷やしておきます。
- 3
鍋にえびを入れ、えびが浸るくらい水をいれ加熱。えびが赤くなってきたら火を止め余熱で火を通す。少し冷めたら氷水へ。
- 4
卵は錦糸卵にし、きゅうりは細切りに。
- 5
かまぼこは星の型でくり抜き、盛り付ければ完成。
- 6
めんつゆはお好みで\( ¨̮ )/
コツ・ポイント
カラフルさと星のかまぼこで七夕感を出してみました。
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