春雨団子キムチスープ♡
中華風にアレンジ♡
このレシピの生い立ち
キムチが余ってたので入れてみたらピリッとして美味しかった♡
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キムチが余ってたので入れてみたらピリッとして美味しかった♡
キノコを食べやすい大きさに切り、人参はいちょう切り、玉ねぎはスライスする
ミンチは中華あじを入れて良く捏ねる
鍋にキノコと人参、玉ねぎを入れ水をかぶるぐらぃ入れる
薄口醤油、みりん、中華あじ、砂糖を入れて野菜に火が通るまで煮込む
鶏ミンチを一口サイズに丸めて鍋に入れて少し煮て春雨を加えて、味覇、キムチを入れて混ぜる
器に盛り付け、上にネギを散らして完成♡
春雨はすぐ火が通るので、煮込み過ぎない事!
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