下準備としてじゃがいもをスライスしてレンジで１−1分半ﾁﾝする。ほうれん草も茹でておき、しめじとﾍﾞｰｺﾝを炒めておく。

ボウルに茹でて切ったほうれん草、チーズ、炒めたしめじとﾍﾞｰｺﾝ、マヨネーズ、塩コショウを入れ混ぜ合わせる。

２に卵を入れさらに混ぜ合わせる。

３に生クリームを入れてさらに混ぜ合わせる。

型（ｸﾞﾗﾀﾝ皿可）にじゃがいもを敷く。

４を流し入れる。

まずはﾚﾝｼﾞ（700w)で2−3分チンして、その後ｵｰﾌﾞﾝを余熱し180度で25分ー30分で焼く。