Sopa de lentejas

Adriana Matamoros
Adriana Matamoros @cook_6740302
Venezolana En Argentina

Las lentejas poseen un alto contenido de fibra y aporta importantes nutrientes a nuestra alimentación. En sopa es un plato delicioso que acompañado de un sencillo arroz blanco te proporcionara una excelente comida rica y nutritiva.

Sopa de lentejas

Las lentejas poseen un alto contenido de fibra y aporta importantes nutrientes a nuestra alimentación. En sopa es un plato delicioso que acompañado de un sencillo arroz blanco te proporcionara una excelente comida rica y nutritiva.

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Ingredientes

6 personas
  1. 1/2 kilolentejas
  2. 4 tazascaldo de res o pollo
  3. 1zanahoria picada en cubos
  4. 1cebolla grande
  5. 2ají dulce rojos
  6. 3 dientesAjo
  7. 1 cucharadasalsa de soya
  8. sal
  9. comino
  10. al gustocilantro

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír en aceite caliente la cebolla el ajo y el ají dulce picado finamente.

  2. 2

    Agregar al sofrito las lentejas y adobar con salsa de soya sal y comino.

  3. 3

    Agregar la zanahoria picada en cubos y las 4 tazas de caldo, cocinar por 20 minutos o hasta que estén tiernos los granos.

  4. 4

    Servir con mucho cilantro finamente cortado.

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Adriana Matamoros
Adriana Matamoros @cook_6740302
Venezolana En Argentina
Soy una cocinera aficionada. Diseñadora Gráfica. Venezolana
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