肉豆腐

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材料

2名
  1. 肉(牛　豚でも可) 250ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. 豆腐 １丁
  4. 三つ葉 少々
  5. コンソメスープの素 少々
  6. 豆板醤(お好みで) 少々
  7. あわせ調味料
  8. 濃口醤油 50cc
  9. 味醂 70cc
  10. 砂糖(上白糖) 小スプーン1

作り方

  1. 1

    肉を等分してから
    湯どうししておく

  2. 2

    玉葱をスライスして
    三つ葉を用意。
    茸等も有れば入れたいものです。

  3. 3

    鍋に水2カップいれ
    コンソメスープを入れる

  4. 4

    ひと煮立ちしたら
    具材と合せ調味料をいれてコトコトと15分位煮る

コツ・ポイント

煮詰まりに注意しながら煮る
上りに三つ葉を入れる
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