苺パウダーでシフォンケーキ
Miiyasusho @cook_40127699
さっぱり、しっとり苺パウダーのシフォンケーキに生クリーム
を挟んで。
このレシピの生い立ち
色々考えて作ってみました。沢山シフォンケーキレシピありますが苺パウダーで作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵黄・グラニュー糖を混ぜ練乳を入サラダ油・牛乳も入れしっかり混ぜます
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- 2
●振るっておいた薄力粉を入れしっかり混ぜます。
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- 3
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- 4
卵白を泡立て途中グラニュー糖を入れ
逆さまにして落ちて来ない位 -
- 5
混ぜた卵黄生地に1/3メレンゲを入れしっかり混ぜます
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- 6
残りのメレンゲの中に卵黄生地を全て入れヘラですくい混ぜる感じで泡を潰さず混ぜます。
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- 7
型の中に入れます箸でグルっと！
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- 8
オーブン170℃で20分！160℃に下げて10分焼きます。焼けたら逆さまにししっかり冷ましたら、型から外します。
- 9
ホイップクリームを作ります。しぼり袋に入れ冷蔵庫に入れておきます。苺やブルーベリーがあれば用意しておきます。
- 10
シフォンケーキをカットしホイップクリームを挟み苺・ブルーベリーなど飾ります。
コツ・ポイント
なかなか〜〜何度作っても最高〜って難しいです！腕の無さが出てしまいますが！味付けは凄く良かったので、納得(*☻-☻*)
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