Pimientos tricolor rellenos
Jorge-Georg @cook_Georg1
Para deleitar con amigos y asado de chivo, serca de los Andes, un día de sol, antes de ir a pescar con mosca unas truchas, o por que no unas percas.
Pimientos tricolor rellenos
Para deleitar con amigos y asado de chivo, serca de los Andes, un día de sol, antes de ir a pescar con mosca unas truchas, o por que no unas percas.
Paso a paso
- 1
Hervir el arroz, en 3dl de agua salada. Mientras picar las verduras de acuerdo a las ganas o al gusto.
Elegir si cortar los morrones a lo largo o ancho por la mitad, si no son grandes solo destaparlos, y vaciarlos del semillaje y nervios blancos. - 2
Batir la yema y agregarle siempre batiendo el aceite de a poco y luego de hecha la mayonesa condimentarla a gusto y limonearla abundantemente, ya que le da un toque especial al plato. Pelar y cortar en pedazos los huevos duros o por la mitad.
- 3
Ya listo el arroz mezclarlo con las verduras, el paté y la mayonesa. Rellenar los morrones con esta mezcla y agregar una mitad de huevo a cada morrón relleno. Y ya estan listos
Comerlos fríos pero no demasiado frios. Y con la boca cerrada!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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