祝日カクテル『MINORI』

カフェ&バー・レーブ
カフェ&バー・レーブ @cook_40203743

秋分の日にちなんだカクテルです。アイスクリームを溶かしながら、ゆっくりと濃厚な秋味を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
「2017年・今年の目標」として、自分なりに「祝日・祭日のドリンク」を制定しています。

祝日カクテル『MINORI』

秋分の日にちなんだカクテルです。アイスクリームを溶かしながら、ゆっくりと濃厚な秋味を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
「2017年・今年の目標」として、自分なりに「祝日・祭日のドリンク」を制定しています。

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材料

1杯分
  1. ブランデー 30ml
  2. マロンジェラート 1スクープ(約80ml)
  3. ホイップクリーム 10グラム
  4. 栗の甘露煮 1個
  5. 道具・飾り
  6. カクテルグラス 1個
  7. アイスクリームディッシャー 1個
  8. カクテルピック 1本

作り方

  1. 1

    カクテルグラスにマロンジェラートをたっぷり盛り付けます。

  2. 2

    ジェラートの回りにブランデーを注ぎます。

  3. 3

    ジェラートの上にホイップクリームをたっぷりと盛り付けます。

  4. 4

    ピックに刺した栗を飾って完成!

  5. 5

    大きめのカクテルグラスとお好みのブランデーをお使いください。スプレーホイップが使いやすいです。

コツ・ポイント

▶︎ブランデーにジェラートを溶かしながら、ゆっくりと召し上がってください。
▶︎マロンジェラートの代わりにバニラアイス等違うアイスクリームを使用しても美味しく作れます。
▶︎アイスはスプーンで山形に盛り付けてもOK!

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