Paso a paso
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Lavamos bien las verduras.
- 2
Picamos finamente la cebolla, en cubos los tomates y no tan chico el ajo. Reservamos.
- 3
Cocinamos los fideos tirabuzones y los escurrimos bien.
- 4
Los pasamos a una olla y le agregamos manteca a gusto. Tapamos para que conserven el calor.
- 5
Preparación de la salsa caprese: doramos bien la cebolla en un fondito de aceite.
- 6
Luego agregamos el ajo y revolvemos con cuchara de madera constantemente para que no se queme.
- 7
Incorporamos los cubos de tomates.
- 8
La albahaca.
- 9
Integramos con cuidado de no desarmar los cubos de tomate (se tiene que notar en el plato).
- 10
Agregamos la salsa a los fideos.
- 11
Más el queso rallado a gusto por encima.
- 12
Listas nuestras pastas súper sobrosas !!!
- 13
Simple manjar !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalio Burgos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2018091
Instagram: @natalioburgos /Fanático de la cocina criolla, me gusta cocinar en disco de arado, chapas, ollas de barro/hierro y parrilla.
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