Tartaletas rellenas tipo caprese

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

El otro día al hacer la compra ya vi las tartaletas para hacer aperitivos navideños y cogí un paquete aprovechando que tenía una comida familiar. Las rellené con lo que tenía en casa pero quedaron ricas la verdad

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Ingredientes

10 minutos
16 mini tartaletas
  1. 16mini tartaletas
  2. 1/4cebolla dulce
  3. 1tomate
  4. 1/2aguacate maduro
  5. 1 paquetesardinas ahumadas
  6. Perlas de mozarella
  7. Hojasalbahaca frescas
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Comenzamos picando pequeñitos todos los ingredientes del relleno: cebolla, tomate y aguacate. Debe quedar lo más pequeño posible para que entre bien en la tartaleta.

  2. 2

    Le añadimos las sardinas ahumadas a trocitos también. Aliñamos con un chorrito de aceite y otro de limón.
    5 minutos antes de llevar a la mesa, rellenamos nuestras tartaletas y les ponemos arriba media perla de mozarella, unas hojitas de albahaca y chorrito de aceite de oliva virgen extra!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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