Tarta Caprese

Receta rica, sencilla y ligeramente distinta al emplear Ricotta. La textura sorprende por los cambios entre la galleta, la propia tarta y la mermelada decorativa.

Cómo estáis? Nosotros muy cansados ya que estuvimos el fin de semana en el pueblo, llegamos tarde y encima con el calor...pues peor aún. Precisamente para esos días en los que estamos cansados y no nos apetece perder mucho el tiempo en la cocina, tenemos una receta ideal, que además es ligerita cara a verano, como es este sándwich caprese. No perderéis más de 10 minutos en hacerlo y además está buenísimo. Seguro que lo habréis probado en algún restaurante, ya sea sándwich, bocadillo o la famosa ensalada. El apellido caprese viene de Capri (preciosa isla en frente de Nápoles), siempre hará referencia a una elaboración con tomate, mozzarella fresca y albahaca fresca, aunque luego se le pueden agregar más cosas. Los colores de los ingredientes, recuerdan a la band era italiana, rojo del tomate, blanco de la mozzarella y el verde de la albahaca, aunque en un sándwich apenas se advierten los colores, si hicierais la ensalada es el vivo recuerdo de esa bandera ;).

Una tarta que se me ocurrió un día que estaba muy aburrida y quise divertirme un rato haciendo una tarta con capas de diferentes sabores y también quise hacerlas de diferentes colores, pero eso sin ponerle colorante me resulto más complicado. Aquí os la dejo y seguro que la mejoráis para mejor.#trasteamosenmicocina

Esta receta ha sido algo improvisada pensando en preparar algo fresquito y la verdad es que el resultado ha sido delicioso

He intentado hacer una tarta que parezca una caja de regalo. La verdad que no es lo perfecta que tenía en mente, ha resultado ser más difícil de lo que pensaba. Pero para ser la primera vez y la poca experiencia que tengo, pues estoy contenta con el resultado. Y parecer una caja, lo parece, no?Para el interior he apostado por la combinación de sabores del Neapolitan cake; chocolate, fresa y vainilla. La sorpresa interior son los sabores y las fresas naturales. Solo he utilizado colorantes para el exterior.Notas: Lo ideal es hacer los bizcochos el día anterior, o con incluso más antelación y congelarlos. El día que queramos hacer la tarta los sacamos unas 4-6 horas antes y solo nos quedará decorar. Cada cual puede decorar su caja como más le guste, en mi caso he usado un stencil y un spray para el diseño y perlitas rojas para el borde de la tapa.#árbolnavideño #sauraycookpad #1receta1árbol #TeamTrees #neapolitean #layercake #mirecetario

Es una receta con pocos ingredientes y con mucho sabor.

Y como seguimos pasando mucho calor, seguimos preparando recetas refrescantes y ligeras.¿Qué te parece esta deliciosa ensalada caprese?La ensalada caprese, o caprese, es una ensalada italiana tradicional, concretamente de la isla de Capri, elaborada con tres sencillos ingredientes: tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca. No tardarás nada en prepararla y su sabor final es delicioso. A nosotros nos encanta.

Hoy vamos a hacer una tarta de chocolate con queso ricotta y cerezas, muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!

No podíamos dejar Italia sin pasar por la Isla Capri y probar la ensalada caprese, con un par de ingredientes un ensalada súper rica. Presentación de estilo hasselback.#micocinaviajera #Italia #capri

Os dejo la receta de la ensalada Caprese y añado información al respecto. Espero que os guste.Filippo Tommaso Marinetti en el Manifiesto de la cocina futurista, expresó públicamente su aversión al consumo de pasta, planteando la posibilidad de consumir ensaladas u otros tipos de recetas bajas en almidón, con una ligera contribución y en cantidades más pequeñas; En 1920 y después de su crítica intelectual de considerar la pasta pesada para su consumo, la ensalada de mozzarella, tomate y albahaca apareció por primera vez en el menú del hotel Quisisana. Esta ensalada es una de las más conocidas de la isla de Capri, que se considera un símbolo gastronómico de referencia de la zona.

Ensalada clásica de estilo italiano rápida, sencilla y sabrosa.#LasRecetasDeCookpad